Pastel Fit de frutas navideñas 🎄

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Pastel Fit de frutas navideñas 🎄

Name: Pastel Fit de frutas navideñas 🎄
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidades) Plátano enano maduro; 2 tazas) Harina de almendras o avena; 1/2 tazas) aceite de coco; 1 tazas) Fruta confitada; 1/3 tazas) Pasas negras; 1/3 tazas) Pasas blancas; 1/3 tazas) Albaricoques secos picados; 1 tazas) edulcorante de xilitol; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; a goto Canela en polvo; 4 unidades) Huevo

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(Português)

15 min(s)

8 porciones

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparación

Plátano enano maduro4 unidades)
Harina de almendras o avena2 tazas)
aceite de coco1/2 tazas)
Fruta confitada1 tazas)
Pasas negras1/3 tazas)
Pasas blancas1/3 tazas)
Albaricoques secos picados1/3 tazas)
edulcorante de xilitol1 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Canela en polvo a goto
Huevo4 unidades)

Reserve algunas bayas para colocar encima del pastel antes de hornear.
En una licuadora, bata los plátanos, el aceite de coco, los huevos y el edulcorante de xilitol hasta que quede suave.
En un bol o bol ponemos la harina de almendras, la canela en polvo y añadimos la mezcla batida en la batidora
Mezcle bien hasta que quede suave
Sumerja las bayas en harina para que no se hundan en el pastel.
Poner las bayas (frutas confitadas, pasas negras y blancas y albaricoques secos) y mezclar bien
Por último añadir la levadura química y mezclar suavemente.
Untar un molde con un poco de mantequilla y avena blanca
Precalienta el horno a 180 grados por unos 15 minutos
Ponga la masa en el molde y agregue las bayas reservadas encima para decorar el pastel.
Hornea durante unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Dejar enfriar por completo y desmoldar con cuidado.
Gran opción para servir en la cena navideña 🎄🧑 🎄