Pastel fusionado de zanahoria y chocolate

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Pastel fusionado de zanahoria y chocolate

Name: Pastel fusionado de zanahoria y chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidades) Masa: Huevos; 220 g Harina de Trigo; 200 g Zanahoria cruda picada; 90 g Azúcar; 100 ml Aceite; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 3 cucharada(s) Chocolate en polvo; 1 cucharada(s) Levadura; 100 g Jarabe: Leche condensada; 2 cucharada(s) Chocolate en polvo; 100 g Crema agria; a goto Chocolate granulado

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Masa: Huevos3 unidades)
Harina de Trigo220 g
Zanahoria cruda picada200 g
Azúcar90 g
Aceite100 ml
almidón de maíz2 cucharada(s)
Chocolate en polvo3 cucharada(s)
Levadura1 cucharada(s)
Jarabe: Leche condensada100 g
Chocolate en polvo2 cucharada(s)
Crema agria100 g
Chocolate granulado a goto

Licué la zanahoria, el aceite, los huevos y el azúcar en una licuadora, lo vertí en un tazón y mezclé la harina, el almidón y la levadura.
Usé un molde para pan rectangular engrasado con aceite, vertí un poco más de la mitad de la masa de zanahoria, mezclé el chocolate en polvo en el resto de la masa y lo vertí en medio de la masa de zanahoria, lo llevé al horno por 40 minutos .
En una sartén mezclé todos los ingredientes del almíbar, lo dejé a fuego bajo por 10 minutos hasta que quedó cremoso.
Saqué la torta del horno, la dejé enfriar, la desmoldé y la cubrí con el almíbar, la decoré con chispas de chocolate.