Pastel helado de chocolate con ganache

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Pastel helado de chocolate con ganache

Name: Pastel helado de chocolate con ganache
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) Leche; 1/2 tazas) Chocolate en polvo; 2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharilla Polvo de hornear; 2 unidades) Crema agria; 350 g Barra de chocolate; a goto Fresa; a goto Gránulos

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

10 porciones

Raquel Moreira

@la_casa_da_raquel

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Azúcar1 tazas)
Leche1 tazas)
Chocolate en polvo1/2 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharilla
Crema agria2 unidades)
Barra de chocolate350 g
Fresa a goto
Gránulos a goto

Licúa todos los ingredientes en una licuadora excepto el polvo de hornear. Añádelo al final y solo presiónalo una vez.
En el molde engrasado, hornear por 40 min.
Derretir el chocolate y mezclar con la nata para formar una ganache.
Después de enfriarse. Colocar la ganache encima de la masa. Terminar con fresas y chispas.
Llevar a la heladera por 10 min.