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pastel helado de coco
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo 1 taza y media1/1/2 tazas)
- Leche1 tazas)
- Huevos5 unidades)
- Azúcar 1 taza y media1/1/2 tazas)
- Levadura1 cucharada(s)
- leche condensada1 tazas)
- Leche de coco1 tazas)
- Coco rallado100 g
- Separar las claras de la yema.
- En la batidora bate las claras a punto de nieve, con la batidora aún encendida, añade las yemas de 1 en 1
- Añadimos el azúcar a los huevos ligeramente batidos con la batidora todavía encendida
- Apagar la batidora y con una espátula mezclar intercalando ligeramente la harina y la leche para no perder la ligereza de la masa
- Terminar con la levadura y hornear en un molde engrasado y enharinado, en horno precalentado a 180 grados por 30 minutos.
- Espera a que se enfríe el bizcocho, haz agujeros con el tenedor y vierte el betún (leche condensada, leche de coco, coco rallado) lleva el bizcocho a congelar y estará listo
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