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pastel helado de coco
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
18 porciones
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos4 unidades)
- 5 cucharadas de mantequilla o margarina125 g
- 3 1/2 tazas de harina para todo uso350 g
- 3 tazas de leche600 ml
- 1 1/2 taza de coco rallado75 g
- 1 taza de azúcar160 g
- 1 cucharada de levadura en polvo14 g
- 1 1/2 taza de leche condensada395 g
- 1 taza de leche de coco200 ml
- Coco rallado para decorar a goto
- En un bol, colocar los huevos, la mantequilla o margarina, el azúcar y batir hasta que quede esponjoso y ligero.
- Agrega la harina de trigo, 2 tazas de leche, el coco rallado y bate hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Agregue el polvo de hornear y mezcle suavemente.
- Engrasa una forma rectangular con mantequilla o margarina, coloca toda la masa y hornea en horno precalentado a 180°C por 40 minutos.
- Para el almíbar, en un sartén pon 1 taza de leche, la leche de coco y la leche condensada. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que hierva.
- Cortar la torta en cuadrados, rociar con el almíbar, espolvorear con coco rallado y refrigerar por 2 horas. Ayudar a sí mismo;
- También puedes ver el video.
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