Name: pastel holandés
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 150 g Galleta de maicena o maria; 3 cucharada(s) Margarina; 1 latas Leche condensada; 200 g Mantequilla; 1/2 tazas) Azúcar; 300 ml Crema batida; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 200 g Crema agria; 180 g Chocolate negro; 180 g Chocolate blanco; 1 unidades) Galleta Calypso (paquete)

Brasil

Galleta de maicena o maria

Margarina

Leche condensada

Mantequilla

Azúcar

Crema batida

esencia de vainilla

Crema agria

Chocolate negro

Chocolate blanco

Galleta Calypso (paquete)

pastel holandés

Adicione as bolachas no liquidificador e bata até formar uma farinha 

Agrega las galletas a la licuadora y bate hasta formar una harina.

Derreta a margarina e coloque junto com a bolacha em uma vasilha , mexa até formar uma farofa

Derretir la margarina y colocar junto con la galleta en un bowl, revolver hasta formar una miga.

Coloque essa farofa em uma forma com aro removível vai apertando até ficar preencher todo fundo da forma 

Coloca esta farofa en una forma con borde removible y presiónala hasta que llene todo el fondo de la forma.

Coloque as bolachas em volta da forma com o lado do chocolate pra fora

Coloque las galletas alrededor de la forma con el lado de chocolate hacia afuera.

Para o creme :
Bata na batedeira  a manteiga e o açúcar até formar um creme branco 

Para la crema:
Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora hasta formar una crema blanca.

Coloque a essência de baunilha e o leite condensado e mexa 

Agrega la esencia de vainilla y la leche condensada y revuelve.

Bata o chantilly eu usei o chant mix
Até dar o ponto e misture ao creme

Batir la crema batida. Usé la mezcla de canto.
Hasta que le des el punto y lo mezcles con la nata

Pegue a forma do freezer e coloque todo esse recheio na forma
Leve pra gelar por 3 HS na geladeira ou 1 h no freezer

Tome el formulario del congelador y ponga todo este relleno en el formulario
Refrigera por 3 horas en el refrigerador o 1 hora en el freezer.

Depois que estiver gelada faça um ganache com o creme de leite e o chocolate meio amargo
Coloque por cima da torta 

Una vez frío, hacer una ganache con la nata y el chocolate semiamargo.
Ponlo encima del pastel.

Opicional;
Derreta metade do barra do chocolate branco em banho Maria 
Coloque em um saquinho
Corte a ponta e faça a decoração da seguinte forma:)

Faça um círculo pequeno no meio da torta 
E faça outros círculos em volta sucessivamente em volta da torta 
E então pegue um palito divida em 4
E vá passando o palito indo e voltando 
Ela vai ficar com esse desenho como o da foto 

opcional;
Derretir la mitad de la barra de chocolate blanco al baño maría
ponlo en una bolsa
Cortar la punta y decorar de la siguiente manera :)

Haz un pequeño círculo en el medio del pastel.
Y hacer otros círculos alrededor sucesivamente alrededor del pastel.
Y luego toma un palillo y divide por 4
Y pasar el palillo de ida y vuelta
Ella tendrá este diseño como el de la foto.

Dejar en la nevera y servir después de 1 hora.

pastel holandés

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar