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Pastel Nido Bombom con Fresas
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pastel de chocolate1 unidades)
- Fresas enteras300 g
- leche condensada395 g
- Crema agria400 g
- leche en polvo1 tazas)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Crema agria para ganache200 g
- Chocolate semidulce picado150 g
- En una sartén, agregué la leche condensada, la leche de nido, la nata y la mantequilla, revolví bien a fuego lento hasta que se salió del fondo de la sartén, transfirí a un recipiente y dejé enfriar.
- En otra sartén, derretí el chocolate y agregué la crema, dejé enfriar mientras armaba el bombón.
- Corté la parte superior del pastel y lo puse a un lado para usarlo como tapa. En la otra parte de la torta, abrí un hueco en el medio y lo rellené con el nido brigadeiro, encima de fresas enteras, lo cubrí con la parte superior de la torta y unté toda la ganache por encima y lo decoré con virutas de chocolate. .
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