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Pastel Paçoca
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
20 porciones
A Casinha
@acasinhadarafa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo10 cucharada(s)
- Azúcar4 cucharada(s)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Aceite1/2 tazas)
- Leche condensada1 latas
- Crema agria1 latas
- Paçoquinhas10 unidades)
- Margarina1 cucharada(s)
- Huevos3 unidades)
- Leche1 tazas)
- Leche1/2 tazas)
- Enciende el horno a 240 grados Engrasar el molde con aceite y harina de trigo
- En una batidora, agregue las claras de huevo y bata durante 5 minutos. reservar las gemas
- Añadir el azúcar, las yemas y mezclar todo hasta formar una crema homogénea y de color amarillo.
- Luego agrega el aceite, la leche, y agrega poco a poco la harina de trigo.
- Mezclar bien, añadir el resto de la harina de trigo y 5 paçocas... Batir todo
- Luego agregue el polvo de hornear y mezcle con la masa.
- Vierta la masa de la batidora en la forma y póngala a hornear.
- Horneamos unos 30 minutos, depende mucho de horno a horno.
- Para saber si la tarta está lista haz la prueba del palillo, clava el palillo en la tarta, si la tarta está lista ¡el palillo saldrá limpio!
- En una sartén, agrega la mantequilla, la leche condensada y los 5 paquetes restantes.
- Mezcla muy bien todos los ingredientes, luego enciende el fuego a baja temperatura.
- Revuelva constantemente, hasta el punto de despegarse de la sartén, cuente 3 minutos y apague el fuego.
- Con el fuego apagado, añadimos la nata y mezclamos bien.
- Agregue la crema de la sartén sobre el pastel de tibia a fría.
- Como decoración, rompe 3 paquetes y colócalos encima del pastel.
- La decoración es opcional.
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