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Pastel relleno de fresa
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
12 porciones
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1/2 taza de agua100 ml
- Fresas picadas500 g
- 4 cucharadas de azúcar60 g
- 2 cucharadas de jugo de limón30 ml
- 3 tazas de harina de trigo300 g
- 1 taza de azúcar160 g
- Huevos3 unidades)
- 1 taza de leche200 ml
- 4 cucharadas de mantequilla o margarina100 g
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla5 g
- 1 cucharada de levadura en polvo14 g
- En una cacerola colocar las fresas troceadas, el agua, 4 cucharadas de azúcar, el limón y llevar al fuego removiendo constantemente hasta que hierva, reduzca y espese. Dejar enfriar.
- En un bol, colocar los huevos, el azúcar, la mantequilla o la margarina y batir hasta que quede esponjoso y ligero.
- Agrega la harina de trigo, la leche, el azúcar de vainilla y vuelve a batir hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Agregue el polvo de hornear y mezcle suavemente solo para incorporar.
- Engrasa una forma rectangular con mantequilla o margarina, coloca la masa y encima distribuye cucharadas de la gelatina y mezcla con un palillo.
- Llevar al horno precalentado a 200°C por 35 minutos. Espolvorear con azúcar glas, decorar con fresas y servir.
- También puedes ver el video.
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