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Pastel siciliano de mantequilla de limón
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
10 porciones
Nicole Girardi
@niemcasa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mantequilla200 g
- Harina de trigo300 g
- Levadura1 cucharada(s)
- Azúcar250 g
- Leche entera120 ml
- Huevos4 unidades)
- jugo de limón siciliano3 cucharada(s)
- Ralladura de 1 limón siciliano1 unidades)
- Sal1 cucharilla
- Para cubrir: Leche condensada enlatada1 unidades)
- Para cubrir: jugo de limón siciliano1 unidades)
- En una batidora bate la mantequilla hasta que se ponga blanca y esponjosa. Agrega el azúcar y vuelve a batir.
- En un bol mezcla la harina, la sal y la levadura. Reservar.
- agregue el jugo de limón y la ralladura a la batidora, bata hasta que se combinen.
- agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que cada huevo esté mezclado.
- reduce la velocidad de la batidora al mínimo y agrega la mezcla de harina, alternando con la leche. Batir lo suficiente para incorporar.
- transfiera a una forma engrasada y hornee a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al hacer la prueba del palillo salga limpio.
- para el glaseado, mezcla la leche condensada y el limón y rocía sobre el pastel. No es necesario que le prenda fuego.
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