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Pastel suave de camote: simplemente divino 🤤
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
10 porciones
Emília Ferreira
@minhacozinhadeamor- Ingredientes
- Modo de preparación
- batata500 g
- Huevos3 unidades)
- Leche de coco200 ml
- Leche entera1 tazas)
- Azúcar1 tazas)
- pizca de sal1 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Harina de trigo (sin levadura)2 tazas)
- En la batidora coloca los huevos (las yemas sin el film), la leche, la leche de coco, el azúcar, la mantequilla, una pizca de sal y el boniato. Bate todo esto durante al menos 5 minutos. Cuanto más batas, menos riesgo de tener algún olor desagradable a huevo, sobre todo cuando se trata de este tipo de bizcocho cremoso.
- Pasado ese tiempo, agrega poco a poco la harina de trigo. La masa va a quedar pesada para la batidora, pero ya la mezclamos con la cuchara, y luego seguimos batiendo y ayudando con la cuchara, justo hasta que la masa quede bien tersa.
- Colocar en un molde engrasado y enharinado y hornear en horno precalentado a 180 grados por 45 minutos.
- Cuando lo saques del horno, deja que se enfríe un poco para desmoldar. ¡Entonces date un capricho con este bombón!
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