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pastel volcán de coco
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
23 porciones
A Casinha
@acasinhadarafa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo12 cucharada(s)
- Azúcar5 cucharada(s)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Aceite1/2 tazas)
- Leche1 tazas)
- coco rallado2 unidades)
- Leche1/2 tazas)
- Leche condensada2 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Huevos3 unidades)
- Margarina1 cucharada(s)
- Enciende el horno a 140° grados. Engrasa un molde con un agujero en el medio con aceite y harina de trigo.
- En una batidora, agregue las claras de huevo y bata durante 7 minutos. reservar las gemas
- Luego agrega las yemas y el azúcar, bate todo hasta formar una crema homogénea y amarillenta.
- Agrega el aceite, la leche y un paquete de coco rallado, bate bien
- Añadir poco a poco la harina de trigo. Mezclar todo y agregar el resto de la harina de trigo.
- Agrega el polvo de hornear y mézclalo con la masa.
- Vierta la masa de la batidora en la forma ya engrasada y póngala a hornear.
- El horno debe estar a una temperatura de 180 grados. Hornea el bizcocho durante unos 30 minutos, este tiempo varía de horno a horno. ¡Estar alerta!
- Para comprobar si la tarta está lista, basta con hacer la prueba del palillo. Introduce el palillo en el bizcocho, si sale limpio el bizcocho está listo, puedes apagarlo.
- En una cacerola coloca la margarina, la leche condensada y el otro paquete de coco rallado, mezcla todo junto.
- Después de mezclar muy bien los ingredientes, enciende el fuego a baja temperatura. En este punto es importante no dejar de remover, para no quemar nuestro suave brigadeiro de coco.
- Cuando esté a punto de despegarse del fondo de la sartén, remueve otros 5 minutos y apaga
- Con el fuego apagado, añadimos la nata y mezclamos bien.
- Desmolda la tarta y vierte la mezcla del molde encima de la tarta mientras aún está caliente.
- Pastel listo, ahora es solo una delicia
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