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pavé de caramelo
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
15 porciones
Leandra Fortunato
@letfortunato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada2 latas
- Leche1 l
- almidón de maíz4 cucharada(s)
- Margarina2 cucharada(s)
- Yema de huevo1 unidades)
- Chocolate negro100 g
- Galleta Maizena1 unidades)
- Dulce de tu elección10 unidades)
- En una cacerola de fondo grueso, mezcle la leche condensada, la leche, la maicena y la yema de huevo tamizada;
- Lleve a ebullición a fuego medio bajo, agregue la margarina y revuelva hasta que alcance una consistencia cremosa. Ni demasiado espeso ni demasiado líquido;
- Vierta la mitad de la crema aún caliente en un bol y agregue el chocolate semiamargo, revuelva hasta que el chocolate se disuelva por completo, reserve y espere a que se enfríe;
- En un refractario agrega una capa de crema blanca, una capa de maicena remojada en leche y una capa de crema de chocolate. Continúe ensamblando las capas hasta que se termine la crema;
- Utiliza los chocolates troceados de tu preferencia encima para decorar. *En esta receta usé la serenata de amor del niño;
- ¡Sirve frío y disfruta!
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