pavé de caramelo

Foto de la pavé de caramelo – receta de pavé de caramelo en DeliRec

pavé de caramelo

Name: pavé de caramelo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 latas Leche condensada; 1 l Leche; 4 cucharada(s) almidón de maíz; 2 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) Yema de huevo; 100 g Chocolate negro; 1 unidades) Galleta Maizena; 10 unidades) Dulce de tu elección

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

15 porciones

Leandra Fortunato

@letfortunato

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada2 latas
Leche1 l
almidón de maíz4 cucharada(s)
Margarina2 cucharada(s)
Yema de huevo1 unidades)
Chocolate negro100 g
Galleta Maizena1 unidades)
Dulce de tu elección10 unidades)

En una cacerola de fondo grueso, mezcle la leche condensada, la leche, la maicena y la yema de huevo tamizada;
Lleve a ebullición a fuego medio bajo, agregue la margarina y revuelva hasta que alcance una consistencia cremosa. Ni demasiado espeso ni demasiado líquido;
Vierta la mitad de la crema aún caliente en un bol y agregue el chocolate semiamargo, revuelva hasta que el chocolate se disuelva por completo, reserve y espere a que se enfríe;
En un refractario agrega una capa de crema blanca, una capa de maicena remojada en leche y una capa de crema de chocolate. Continúe ensamblando las capas hasta que se termine la crema;
Utiliza los chocolates troceados de tu preferencia encima para decorar. *En esta receta usé la serenata de amor del niño;
¡Sirve frío y disfruta!