Name: pavé de dos cremas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 latas Leche condensada; 2 unidades) Crema agria; 2 cuchara para postres almidón de maíz; 1 unidades) Chocolate negro; 2 tazas) Leche entera; 1 unidades) Galleta Maizena

Brasil

Leche condensada

Crema agria

almidón de maíz

Chocolate negro

Leche entera

Galleta Maizena

pavé de dos cremas

Creme branco: misture o amido de milho no leite condensado, junte com o leite, a gema peneirada. Leve ao fogo baixo até ferventar. Acrescente o creme de leite pra finalizar. Reserve..

Creme de chocolate: repita o processo, mas agora sem a gema. No final, acrescente o creme de leite e chocolate em barra meio amarga. E tá pronto.

Agora é só montar num refratário médio.

Pra uma consistência perfeita, deixe na geladeira por 3 horas, no mínimo.

Crema blanca: mezclar la maicena en la leche condensada, unir con la leche, la yema tamizada. Llevar a ebullición a fuego lento. Añadir la nata para terminar. Reservar..

Crema de chocolate: repite el proceso, pero ahora sin la yema. Al final, agregar la crema de leche y la barra de chocolate semidulce. Y está listo.

Ahora simplemente móntelo en un medio refractario.

Para una consistencia perfecta, refrigere por lo menos 3 horas.

pavé de dos cremas

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