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PAVE DE FRESAS CON LECHE DE NIDO - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bandejas de fresas4 unidades)
- Leche Condensada2 unidades)
- Crema De Leche2 unidades)
- Leche en Polvo (Nido)200 g
- Leche300 g
- Galleta Maizena200 g
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- GANAR: a goto
- Barra de Chocolate (Oscuro) 200 g1 unidades)
- Crema De Leche1 unidades)
- en una cacerola fuera del fuego poner la leche condensada, la maicena, la leche, mezclar bien, poner 2 cremas de leche, poner la leche en polvo mezclar bien
- ahora encendemos a fuego medio y mezclamos hasta que hierva y se convierta en una crema cocida por lo menos 5 minutos, apagamos el fuego y dejamos enfriar bien
- en un bol cubrir con una capa de nata, colocar una capa de galleta empapada en leche, encima colocar una capa de fresa bien untada
- poner otra capa de nata, poner de nuevo una capa de galleta y otra capa de fresa, encima poner encima el resto de la nata de leche nido
- Hagamos un gancho de chocolate semidulce
- la crema de leche y la barra de chocolate en el microondas durante 15 segundos o al baño maría
- poner esta ganache encima de nuestro pavé, llevar a heladera por lo menos 2 horas o hasta que se enfríe
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