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Pavé de maracuyá con chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Lardocelove
@kalitadias- Ingredientes
- Modo de preparación
- Concentrado de jugo de maracuyá200 ml
- Galleta de maicena200 g
- Crema agria3 unidades)
- Leche condensada2 latas
- Chocolate semidulce picado200 g
- Bate la leche condensada, 2 cajas de crema y el jugo de maracuyá en la licuadora por 5 minutos hasta que se convierta en un mousse y reserva.
- Ganache: Derretir el chocolate troceado en el microondas cada 30 segundos y mezclar con la nata hasta que se convierta en una ganache. (También podéis derretir el chocolate al baño maría)
- Montaje: En un plato poner una capa de bizcocho de maicena, una capa de mousse de maracuyá. Otra capa de galleta y otra capa de mousse y refrigera hasta que cuaje. Luego cubre con la ganache de chocolate y decora con virutas de chocolate (si lo prefieres). Llévala a la heladera nuevamente y sirve 😊🧡
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