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Pavé de nata y fresas
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
15 porciones
Deise Ferreira
@cantinho_da_deise_1190- Ingredientes
- Modo de preparación
- crema300 g
- Crema agria1 latas
- Leche condensada1 latas
- Leche en polvo10 cucharada(s)
- oblea de champán (paquete)1 unidades)
- Fresas a goto
- Emulsionante (opcional)1 cuchara para postres
- Coloca el bote de crema en el bol de la batidora (tiene que estar muy frío). Batir la nata hasta que esté casi montada.
- Agrega la crema y la leche condensada y bate un poco más. En este punto, si vas a utilizar el emulsionante, puedes añadirlo también.
- Agregue las 10 cucharadas de leche en polvo y mezcle un poco más.
- En un plato, ir montando las capas de pavé, empezando por la nata.
- Luego hacer una capa de bizcochos de champagne, otra capa de crema y colocar fresas troceadas. Nota: para que las fresas no suelten tanta agua, antes de ponerlas en el pavé trocearlas y ponerlas en un colador con un poco de azúcar por encima, así soltará mucha agua en el colador. Guarda algunos enteros para la decoración.
- Siga las capas alternando entre crema, galletas, crema, fresas, etc.
- Terminar con la capa de crema, decorar con fresas enteras y espolvorear con leche en polvo. Lo metemos en la nevera unas 3 horas y ya está listo para comer.
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