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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Piña pequeña, picada y pelada1 unidades)
- Leche condensada2 unidades)
- Crema agria2 unidades)
- Maizena4 cucharada(s)
- Galletas de maicena1 unidades)
- Leche200 ml
- Margarina1 cucharada(s)
- Barra de chocolate blanco200 g
- Coco rallado a goto
- Agua200 ml
- Azúcar2 cucharada(s)
- Coloca la piña troceada en una cacerola con una taza de agua y dos cucharadas rasas de azúcar. Deja hervir por 20 min a fuego bajo, pasado el tiempo apaga el fuego y reserva.
- Para la crema, coloca la leche condensada y las 4 cucharadas de maicena en una sartén y revuelve hasta que la maicena se disuelva por completo. Haz este proceso sin prenderle fuego.
- Agregar la nata, la misma cantidad de leche y la margarina. Coloque a fuego medio y revuelva hasta que espese. ATENCIÓN : el punto es el punto papilla.
- Forrar un refractario con parte de esta crema y agregar el bizcocho de maicena, alternando, la nata y luego el bizcocho. En la última capa agrega la piña y reserva.
- Derretir la barra de chocolate al baño maría o en el microondas. Agregue una caja de crema de leche al chocolate y mezcle bien. Luego, cubre la última capa de piña con el chocolate, espolvorea coco rallado y refrigera por 2 horas.
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