pavé selva negra

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pavé selva negra

Name: pavé selva negra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 01 unidades) Pastel de chocolate; 200 g Cereza; 300 ml Crema batida; 400 g Barra de chocolate; 200 ml Crema agria; 100 ml Jarabe de cereza

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Lúcia Souza

@doceslugares

Ingredientes
Modo de preparación

Pastel de chocolate01 unidades)
Cereza200 g
Crema batida300 ml
Barra de chocolate400 g
Crema agria200 ml
Jarabe de cereza100 ml

Cortar la tarta de chocolate en pequeños discos,
Derretir el chocolate al baño maría removiendo hasta que se derrita por completo, agregar la nata y mezclar bien y reservar.
Coloque el disco de pastel en el tazón, empape con el almíbar de cereza.
Encima poner la ganache,
Cortar las cerezas en trozos pequeños y colocar sobre la ganache.
En la batidora bate la nata montada hasta el punto pico, y haz la última capa con la boquilla de pitanga. Decorar con cerezas y plato de chocolate.