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🇧🇷Brasil
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(Português)
250 min(s)
7 porciones
Receitas Culinaria
@minhasreceitinhascaseiras- Ingredientes
- Modo de preparación
- claras de huevo6 unidades)
- Azúcar2 tazas)
- Crema agria1 latas
- Leche condensada1 latas
- Leche1 l
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- Vermut4 cucharada(s)
- Galleta de champán1 latas
- Virutas de chocolate50 g
- Azúcar de repostería a goto
- Mezclar las claras y el azúcar en una cacerola y llevar a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 3 minutos. removiendo la sartén por unos momentos cada minuto, sin dejar de remover para que no se cocine.
- Colocar en la batidora y batir hasta que duplique su volumen. Agregar la Crema de Leche. Reservar.
- En una sartén colocar las yemas, la Leche MOÇA, la Leche NINHO y la maicena, llevar al fuego y revolver hasta que espese.
- Dejar enfriar y reservar.
- En una cazuela ponemos el vermut y el agua y llevamos a ebullición.
- Humedece unas galletas en la mezcla y colócalas en un recipiente.
- Extender la crema de yemas sobre las galletas.
- Haz otra capa de galletas húmedas y otra capa de glaseado.
- Decorar con virutas de chocolate y azúcar glas.
- Metemos en la nevera durante unas 4 horas.
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