pavimentar bis

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pavimentar bis

Name: pavimentar bis
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 2 unidades) leche condensada; 2 unidades) Leche entera; 8 cucharada(s) almidón de maíz; 4 unidades) Gemas; 4 cucharada(s) Chocolate en polvo; 2 unidades) Bis Paquetes

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

7 porciones

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Ingredientes
Modo de preparación

leche condensada2 unidades)
Leche entera2 unidades)
almidón de maíz8 cucharada(s)
Gemas4 unidades)
Chocolate en polvo4 cucharada(s)
Bis Paquetes2 unidades)

En una sartén, agregue 1 cartón de leche condensada, 2 yemas de huevo (sin la membrana), 4 cucharadas de maicena y 1 litro de leche y lleve a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. Esta será la crema blanca.
Reserva y espera a que se enfríe.
Repite el procedimiento en otra sartén, agregando el chocolate en polvo para hacer la crema de chocolate. Reserva y espera a que se enfríe.
Para montar el pavé, colocarlo en un refractario grande en el siguiente orden: nata blanca, 1 paquete de chocolate Bis troceado, crema de chocolate, 1 paquete de chocolate Bis para terminar. Luego simplemente colóquelo en la nevera.
INFORMACIÓN IMPORTANTE: Montar el pavé cuando las dos cremas estén frías, porque si aún están calientes, los chocolates Bis que irán entre las dos cremas quedarán "blandos", sin el crujido de la galleta.
Puedes darle vida a tu pavé con castañas, nueces, maní u otros tipos de chocolate, como el bombón Serenata de Amor, por ejemplo.