pavimentar bis

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pavimentar bis

Name: pavimentar bis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidades) Paquete Encore; 1 latas Leche condensada; 2 latas Leche; 1 latas Crema agria; 3 cucharada(s) Azúcar cristal; 4 cucharada(s) almidón de maíz; 2 unidades) Huevos

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

12 porciones

Giovana Beatriz

@gica.pradogotz

Ingredientes
Modo de preparación

Paquete Encore2 unidades)
Leche condensada1 latas
Leche2 latas
Crema agria1 latas
Azúcar cristal3 cucharada(s)
almidón de maíz4 cucharada(s)
Huevos2 unidades)

Primero prepara tu bis pavé, reservando 6 barras de bis para decorar al final y troceando el resto.
Luego prepara la crema de postre blanca: disuelve la maicena en la leche y colócala en una cacerola junto con la leche condensada y las yemas de huevo. Ponga a fuego lento y siga revolviendo hasta que espese. Apagar y dejar enfriar.
A continuación, prepare la cobertura de pavé de bis: con la ayuda de la batidora bata las claras de huevo, cuando estén consistentes agregue el azúcar y vuelva a batir. Agregar la nata y seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea.
Ahora toma la crema blanca y vierte la mitad en un vaso refractario. Extiende los trozos de bis por encima, cubre con la nata blanca restante y unta el glaseado de claras y nata que has preparado en el paso anterior.
Reserva tu Pavé de Bis en la nevera durante 2-3 horas.