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- Ingredientes
- Modo de preparación
- claras de huevo160 g
- Azúcar320 g
- jugo de limón5 ml
- Bayas para decorar a goto
- Hacer un merengue suizo, teniendo cuidado de no pasar de los 60 grados.
- Batir el merengue hasta que alcance temperatura ambiente y forme picos.
- Ponga papel de parche en un formulario
- Coloque el merengue en una manga pastelera y trace la forma deseada en el papel pergamino.
- Hornear en horno bajo de 60 a 120 minutos
- Sirve adornado con tu fruta favorita, espera a que se enfríe.
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