Pequeño pastel

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Pequeño pastel

Name: Pequeño pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Chocolate negro; 2 cucharada(s) mantequilla sin sal; 1/4 tazas) Azúcar; 2 cucharada(s) Harina de trigo; 2 unidades) Huevos enteros (sin piel de la yema); 2 unidades) Gemas

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

8 porciones

Letícia Toledo

@lele_ttoledo

Ingredientes
Modo de preparación

Chocolate negro200 g
mantequilla sin sal2 cucharada(s)
Azúcar1/4 tazas)
Harina de trigo2 cucharada(s)
Huevos enteros (sin piel de la yema)2 unidades)
Gemas2 unidades)

Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría.
Batir los huevos y las yemas con el azúcar en una batidora de pie hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregar el chocolate derretido y la harina de trigo, mezclando con la espátula.
Luego, engrasa los moldes para pay, pasa harina de trigo y pon la masa.
Precaliente el horno y hornee durante 6 a 10 minutos (a fuego alto) hasta que las albóndigas hayan subido, pero el centro debe estar suave.
Desmoldar aún caliente.
Se sirve directamente en el plato, acompañado con helado de nata.