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pera caramelizada
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Katiana Sobral
@katiana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Manzana6 unidades)
- Azúcar500 g
- Vino blanco1 l
- Canela a goto
- Clavo a goto
- En una sartén agregar el vino blanco (reservar el cerdo del vino para el caramelo), el azúcar, la canela y los clavos. Y añadir las peras peladas.
- Llevar a ebullición y cocinar hasta que la pera esté blanda. Pega con un palillo hasta que sientas que el palillo va al medio sin dificultad.
- Mientras se cuece la pera, toma otra sartén y haz el caramelo, agregando el azúcar, y en cuanto se dore, agrega el vino y la canela.
- Después de que la pera esté bien cocida y tu Carmelo esté listo, solo te queda armar tu plato y disfrutar. disfruta tu comida
- Truco: Va muy bien con helado de nata.
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