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Petit Gateau - YouTube: Mauricio Rodrigues
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Gabriela Novaes
@gabianovaes- Ingredientes
- Modo de preparación
- **INGRESOS 1:0 l
- Chocolate semiamargo derretido (1 tableta grande). Rompo la barra y la meto al microondas por 1 minuto en el recipiente de vidrio que voy a preparar el caramelo, remuevo con ayuda de un tenedor y meto otros 30 segundos hasta que se derrita. Tenga cuidado de no quemar el chocolate. *He usado las marcas Nestlé y Alpino.200 g
- Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
- Azúcar4 cucharada(s)
- Harina de trigo2 cucharada(s)
- Huevo*2 unidades)
- Gema*2 unidades)
- *En lugar de 2 huevos y 2 yemas utilizo 3 huevos enteros.3 unidades)
- **INGRESOS 2:0 l
- Azúcar100 g
- Leche en polvo110 g
- Chocolate en polvo120 g
- Huevo4 unidades)
- Elija una receta de petit gateau, pero ambas simplemente mezclen todo. *Hasta ahora solo he hecho la 1ra receta y estoy enamorada de ella.
- Después de preparar la masa de petit gateau, separa moldes de metal o silicona, unta con margarina y chocolate o cacao en polvo, así es porque así el petit gateau no se pone blanquecino ni mancha al desmoldar. *Uso la receta de liberación de torta para engrasar.
- Poner la masa en los moldes, dejando casi llenos, luego ponerla en el molde AirFryer, ya precalentado por 5 minutos, y programar por 6 minutos a 200°.
- Cuando estén listas, retíralas con cuidado, ya que estarán calientes, espera 1 minuto y desmolda donde las vas a servir. ¡Sirva con su helado favorito y esas chispas, palitos y farofinhas que a todos les encantan!
- Rinde 8 moldes para hamburguesas/quindim (tamaño número 4).
- Consejos: ¡Congele los petit gateaus aún crudos en los moldes y luego prepárelos directamente en la AirFryer durante 8 minutos!
- Sitio web: https://fritadeirasemoleo.blogspot.com/2014/02/petit-gateau-na-airfryer.html?m=1
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