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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cacahuetes tostados400 g
- Azúcar1 tazas)
- Leche condensada600 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- En una sartén con el fuego encendido, coloca los cacahuates, el azúcar y la mantequilla. Deje que el azúcar y la mantequilla se derritan hasta que se caramelicen.
- Cuando se caramelice, agrega la leche condensada y mezcla hasta que se incorporen los ingredientes.
- Remueve hasta llegar al punto brigadier. Cuando haya espesado y se empiece a ver el fondo de la sartén, es el punto ideal. Apaga el fuego y transfiere a otro refractario engrasado con mantequilla.
- Después de que se haya enfriado, córtelo como desee, páselo por el azúcar. Y buen apetito.
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