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Pie de niña casero
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
12 porciones
Laury Simões
@cozinhadalaury- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cacahuetes tostados2 tazas)
- Azúcar1 tazas)
- Margarina2 cucharada(s)
- Lata de leche condensada1 latas
- En una cacerola, colocar los cacahuetes, el azúcar y la margarina. Coloque a fuego lento y revuelva constantemente, hasta que el azúcar se derrita y forme un almíbar.
- Luego agrega la leche condensada y sigue revolviendo. ¡ESCRIBE! Cuando agregas la leche condensada, comienza a cristalizar. Esto es normal, el secreto es moverse sin parar.
- Revuelva hasta que el caramelo comience a desprenderse del fondo de la sartén. CONSEJO: no dejes que se alargue demasiado, para que no se ponga muy duro. Apague el fuego y transfiera el pie de la niña a una forma engrasada y espolvoreada con azúcar.
- Extender para que quede uniforme y esperar a que se enfríe bien (alrededor de 1 hora y media), fuera de la nevera. Después de que el caramelo esté frío, engrasa una espátula y corta el pie de la niña al tamaño que quieras.
- Luego sumerja cada caramelo en el azúcar. solo sirve
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