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plátano caramelizado
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
2 porciones
Inaldete Silva
@deliciasdaina- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátanos2 unidades)
- Azúcar200 g
- Harina de trigo100 g
- almidón de maíz2 cucharada(s)
- Agua75 ml
- Aceite para freír a goto
- Huevo2 unidades)
- Agregue la harina, la maicena, el huevo y el agua.
- Mezclar hasta obtener una masa líquida cremosa y muy homogénea, si es necesario añadir un poco de agua.
- Cortar los plátanos en trozos iguales.
- Sumergir los plátanos en la masa y freír hasta que estén dorados.
- Derrita el azúcar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para que no se queme.
- Tan pronto como comience a burbujear, retira del fuego y sumerge los plátanos en el caramelo.
- Opcional. Espolvorea semillas de sésamo tostadas sobre los plátanos.
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