Plátano Flambeado

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Plátano Flambeado

Name: Plátano Flambeado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Plátano; 3 cucharada(s) Azúcar; 1 unidades) Naranja; 1/2 unidades) Limón; 2 a goto rama de canela; 5 a goto Clavo; 1/2 tazas) Bebida alcohólica; 0 a goto hilo de aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

2 porciones

Bruna

@bruna.coscodai

Ingredientes
Modo de preparación

Plátano2 unidades)
Azúcar3 cucharada(s)
Naranja1 unidades)
Limón1/2 unidades)
rama de canela2 a goto
Clavo5 a goto
Bebida alcohólica1/2 tazas)
hilo de aceite0 a goto

Empezar calentando una sartén antiadherente, poner un buen hilo de aceite, si hay más plátanos más aceite!
Fríe los plátanos por ambos lados hasta que estén dorados, luego retira el exceso de aceite que queda, agrega el azúcar, la canela y el clavo.
¡Deje que comience a caramelizarse y vierta el jugo de naranja y el jugo de limón y hierva!
Retire los plátanos y reserve, ahora toca flambear.. MUCHO CUIDADO ⚠️
Retira la sartén del fuego y agrega la bebida alcohólica, yo usé vodka pero puedes usar brandy, ron, lo que gustes!!
Voltea la sartén con cuidado y deja que se encienda, en cuanto se apague la llama, deja que el caramelo se dore un poco más y luego vierte sobre los plátanos y está listo para servir 😋😋
Como sugerencia, puedes acompañar con un helado de vainilla (helado), crema u otro de tu preferencia!!!