Poque de limón (pastel de mantequilla)

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Poque de limón (pastel de mantequilla)

Name: Poque de limón (pastel de mantequilla)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 60 g Mantequilla; 50 g Azúcar; 2 unidades) Huevos; 125 g Harina de trigo; 4 g Polvo de hornear; 50 ml Leche; 40 ml Aceite de oliva; 3 ml esencia de vainilla; 3 g Ralladura de limón; 2 g Sal; 25 ml jugo de limón; 50 g azúcar glas

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Ingrid Maffi

@ayumihana

Ingredientes
Modo de preparación

Mantequilla60 g
Azúcar50 g
Huevos2 unidades)
Harina de trigo125 g
Polvo de hornear4 g
Leche50 ml
Aceite de oliva40 ml
esencia de vainilla3 ml
Ralladura de limón3 g
Sal2 g
jugo de limón25 ml
azúcar glas50 g

Precalentar el horno a 180°
Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadir los huevos uno a uno
Agregue la leche, la vainilla y la ralladura de limón.
Aparte, tamizar la harina con la levadura y la sal.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla y los huevos y mezcle bien.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Hornear a fuego medio hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
Para el glaseado: haga un glaseado ligero agregando el azúcar glas al jugo de limón. Extienda sobre el pastel y espere a que se enfríe para fijar el glaseado.