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Poque de limón (pastel de mantequilla)
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Ingrid Maffi
@ayumihana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mantequilla60 g
- Azúcar50 g
- Huevos2 unidades)
- Harina de trigo125 g
- Polvo de hornear4 g
- Leche50 ml
- Aceite de oliva40 ml
- esencia de vainilla3 ml
- Ralladura de limón3 g
- Sal2 g
- jugo de limón25 ml
- azúcar glas50 g
- Precalentar el horno a 180°
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir los huevos uno a uno
- Agregue la leche, la vainilla y la ralladura de limón.
- Aparte, tamizar la harina con la levadura y la sal.
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla y los huevos y mezcle bien.
- Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
- Hornear a fuego medio hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
- Para el glaseado: haga un glaseado ligero agregando el azúcar glas al jugo de limón. Extienda sobre el pastel y espere a que se enfríe para fijar el glaseado.
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