postre de 3 capas

Foto de la postre de 3 capas – receta de postre de 3 capas en DeliRec

postre de 3 capas

Name: postre de 3 capas
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 g Leche condensada; 1 cucharada(s) almidón de maíz; 395 g Leche (misma medida que la caja de leche condensada); 3 unidades) Gemas; 300 g Guayaba; 2 tazas) Leche; 3 unidades) claras de huevo; 5 cucharada(s) Azúcar; 1 unidades) Crema agria

🇧🇷Brasil

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(Português)

5 hora(s)

8 porciones

Ana Carolina

@carolinatavares

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada395 g
almidón de maíz1 cucharada(s)
Leche (misma medida que la caja de leche condensada)395 g
Gemas3 unidades)
Guayaba300 g
Leche2 tazas)
claras de huevo3 unidades)
Azúcar5 cucharada(s)
Crema agria1 unidades)

Crema 1: en una cacerola mezclar la leche condensada, la leche (la misma medida que la caja de leche condenada), las yemas y la maicena, llevar al fuego, siempre removiendo después de hervir por 1 minuto y apagar el fuego. Colocar en el refractario y dejar enfriar
Crema 2: en una licuadora, mezcle la pasta de guayaba y la leche. Colocar encima la nata 1 ya fría en la fuente con ayuda de la cuchara para que no se mezclen las natas como se muestra en el vídeo de arriba
Nata 3: batir las claras de huevo y luego mezclar el azúcar y la nata. Colocar sobre la nata 2 de la misma forma que antes con ayuda de una cuchara
Cubra y coloque en el congelador durante 5 horas antes de servir.