postre de bombon

Foto de la postre de bombon – receta de postre de bombon en DeliRec

postre de bombon

Name: postre de bombon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 600 ml Leche entera; 2 latas Leche condensada; 4 cucharada(s) almidón de maíz; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 4 unidades) Gemas; 1 latas Crema agria; 4 cucharada(s) Chocolate en polvo 50%; 1 unidades) Caja de bombones de tu elección; 1/2 l Crema batida

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

50 porciones

Elaine Aguiar

@elaineaguiarc

Ingredientes
Modo de preparación

Leche entera600 ml
Leche condensada2 latas
almidón de maíz4 cucharada(s)
esencia de vainilla1 cucharada(s)
Gemas4 unidades)
Crema agria1 latas
Chocolate en polvo 50%4 cucharada(s)
Caja de bombones de tu elección1 unidades)
Crema batida1/2 l

Para hacer la nata blanca, utilizaremos la mitad de la receta.
En una licuadora, agrega: 300 ml de leche entera, 1 caja de leche condensada, 2 cucharadas de maicena y 1 cucharada de esencia de vainilla
Tamizar 2 yemas de huevo y transferir a una licuadora
Coloque a fuego lento y revuelva constantemente hasta que espese.
Con la nata ya fría, añade 1/2 caja de nata e incorpora bien.
Reservar mientras se prepara la nata negra.
Para la crema negra usaremos el resto de ingredientes
En una licuadora, agrega: 300 ml de leche entera, 1 caja de leche condensada, 2 cucharadas de maicena y 4 cucharadas de chocolate en polvo 50%
Tamizar las otras 2 yemas en la batidora
batir todo muy bien
Coloque a fuego lento y revuelva constantemente hasta que espese.
Con la nata ya fría, añadimos la otra mitad de la caja de nata de leche e incorporamos bien.
Machaca los bombones de chocolate con ayuda de un martillo para ablandar carnes o como prefieras
Con los chocolates ya en pedazos, llévalos al congelador para que se endurezcan y comiences a armar.
Pasar la nata blanca a un plato de cristal.
Añadir una parte de los chocolates troceados sobre la capa blanca.
agregar la crema negra
Batir la crema batida fría en una batidora de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Vierta la crema batida sobre la capa negra.
Terminar con el resto de los chocolates troceados.
Coloque en el refrigerador por al menos 1 hora o hasta que esté completamente congelado.