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Postre de leche condensada con anacardos
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
40 porciones
- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cacahuetes (sin sal y sin piel) tostados y molidos150 g
- Azúcar1/2 tazas)
- Leche condensada1/2 latas
- Chocolate en polvo (chocolate común si lo prefieres más dulce) o (chocolate en polvo soluble)2 cucharada(s)
- Para terminar: 1 cucharada de mantequilla para engrasar las manos 1 taza de azúcar granulada o demerara (yo prefiero demerara) para untar el caramelo 50 g de cacahuetes para decorar
- Hay algunas marcas de cacahuetes tostados y molidos en el mercado. Si los prefiere, como yo, tenga cuidado de no comprar cacahuetes salados.
- Si prefiere tostar en casa, la receta tardará un poco más (1,5 horas). Deberá pelar el maní y quitarle la piel. Coloca los frijoles en una forma de aluminio grande (rectangular) y tuéstalos durante unos 30 minutos a fuego alto.
- Luego llévalo a la licuadora, sin líquidos y tritúralos.
- En un bol, mezclar todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea y llegue al punto de rizarse.
- Unta tus manos con mantequilla y da forma a los dulces para formar pequeños anacardos.
- Pasar los dulces por azúcar (cristal o demerara) y poner un grano para que parezcan anacardos.
- Colocar en moldes.
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