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postre de pascua
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Cassia Sofiati
@cassia_sofiati- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche500 ml
- almidón de maíz3 cucharada(s)
- Leche condensada395 g
- Leche en polvo5 cucharada(s)
- Chocolate blanco120 g
- Crema agria200 g
- Oblea estilo Maizena a goto
- chispas de chocolate a goto
- Fresas a goto
- Chocolate negro120 g
- Ponga la leche condensada en la cacerola y diluya la maicena.
- Agrega la leche en polvo, remueve bien y lleva al fuego removiendo constantemente. Cuando esté cremoso, agrega el chocolate blanco. Apaga el fuego y agrega la crema.
- Verter la nata en un bol y tapar con film plástico PVC dejándolo en contacto con la nata. Llévalo a congelar.
- Derrita el chocolate semidulce y cocine en el microondas cada 30 segundos hasta que se derrita. Añadir la nata y mezclar bien. Reservar.
- En un plato, haz capas de crema de chocolate blanco y galletas tipo maicena.
- La última capa debe ser crema. Cubrir con la ganache fría.
- Terminar con chispas de chocolate y fresas. Servir frío.
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