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Postre helado de fresa con chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Marlene
@casadamarlene- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- almidón de maíz2 cucharada(s)
- Leche en polvo1/2 tazas)
- Leche2 tazas)
- Crema agria2 tazas)
- Vainilla1 cucharilla
- Fresas200 g
- Barra de chocolate200 g
- En un sartén agrega la leche condensada, la maicena, la leche en polvo, 1 caja de crema y la leche. Mezclar muy bien antes de llevar al fuego.
- Llevar a ebullición hasta que espese. Agregue la vainilla y revuelva por otros 30 segundos.
- Retire del fuego y coloque en un recipiente para que se enfríe. En este punto vamos a poner un film de plástico encima de la crema para no crear una película espesa.
- Una vez frío, simplemente montar.
- En una fuente de servir, colocar la capa de nata. Encima de las fresas picadas. Y otra capa de crema. Reservar
- Colocar el chocolate troceado en un bol y llevar al microondas para que se derrita. Retire y revuelva cada 30 segundos para que el chocolate no se queme. Agregue la crema y mezcle bien hasta que se incorpore para hacer el ganache.
- Cubrir el postre con la ganache y decorar con fresas.
- Llevar a la heladera para servir el helado.
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