Práctico bizcocho helado de coco

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Práctico bizcocho helado de coco

Name: Práctico bizcocho helado de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 2 tazas) Azúcar; 3 tazas) Harina de trigo; 200 ml Leche a temperatura ambiente; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 latas Leche condensada; 1 unidades) Leche de coco; 1 latas Leche de vaca; 100 g Coco rallado sin azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

30 porciones

Vaneide Carvalho

@vaneidecarvalho

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Azúcar2 tazas)
Harina de trigo3 tazas)
Leche a temperatura ambiente200 ml
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Leche condensada1 latas
Leche de coco1 unidades)
Leche de vaca1 latas
Coco rallado sin azúcar100 g

Batir las claras de huevo, agregar el azúcar hasta que se forme un betún. Añadir las yemas y la leche y seguir batiendo. Poco a poco, incorpora la harina de trigo y cuando quede una masa tersa, agrega el polvo de hornear.
Hornear en un molde engrasado durante unos 30 minutos. Cuando esté horneado, se saca del horno y se pincha todo el bizcocho con un tenedor.
Prepara una mezcla de 01 lata de leche condensada, la misma medida de leche de vaca y 1 vaso de leche de coco, vertiéndola sobre el hot cake. El líquido penetrará en los agujeros y bajará hasta el fondo del asado.
Espolvorear coco hasta cubrir todo el bizcocho. Cierra con papel aluminio, espera a que se enfríe y reserva en la nevera. ¡No toques el pastel durante 24 horas!
Después de reposar, se puede cortar y envolver en papel aluminio o servir en platos. Dura 7 días en la nevera.