Name: Prestigio Roulade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Leche en polvo; 200 g Chocolate en polvo; 1 latas Leche condensada; 100 g coco rallado

Brasil

Leche en polvo

Chocolate en polvo

Leche condensada

coco rallado

Prestigio Roulade


1. Misture o chocolate em pó com o leite em pó e uma lata de leite condensado até formar uma massa firme e uniforme na cor.

2. Abra a massa com o rolo em papel alumínio ou papel manteiga untado até conseguir uma espessura bem fina, mas sem quebrar.

3. Misture a segunda lata de leite condensado com o coco ralado e espalhe sobre a massa aberta.

4. Aos poucos, solte a massa do papel alumínio e faça um rolinho.

5. Embrulhe novamente no mesmo papel alumínio e leve para gelar por duas horas.

6. Depois, retire o papel e corte em rodelas de 1 cm.

7. Sirva sempre gelado.

8. NOTAS:

9. Normalmente uma receita dá três rolos de 4 cm de diâmetro por 25 cm de comprimento.

10. Em dias quentes, conserve em geladeira, pois o leite condensado do recheio volta a amolecer e escorre.


1. Mezcla el chocolate en polvo con la leche en polvo y una lata de leche condensada hasta formar una masa firme y uniforme.

2. Estirar la masa con papel de aluminio o papel pergamino engrasado hasta obtener un espesor muy fino, pero sin romperse.

3. Mezclar la segunda lata de leche condensada con el coco rallado y extender sobre la masa abierta.

4. Liberar gradualmente la masa del papel de aluminio y enrollar.

5. Vuelva a envolver en el mismo papel de aluminio y refrigere por dos horas.

6. Luego retira el papel y corta en rodajas de 1 cm.

7. Sirva siempre frío.

8. NOTAS:

9. Normalmente la receta da tres rollos de 4 cm de diámetro por 25 cm de largo.

10. En los días de calor, guárdalo en el frigorífico, ya que la leche condensada del relleno se ablanda y se escurre.

Prestigio Roulade

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