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pudín con agujeros
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
8 porciones
Anabel Lopes
@cafofo1167- Ingredientes
- Modo de preparación
- Azúcar para el almíbar1 tazas)
- Huevos4 unidades)
- Leche Condensada1 latas
- Leche entera2/5 tazas)
- Precalentar el horno a 250°
- Primero hacemos el almíbar, agregamos el azúcar en una cacerola y lo ponemos a fuego alto. Cuando empiece a derretirse, revuelve con una cuchara hasta que se derrita por completo. Poco a poco agregue 1/2 taza de agua y siga revolviendo hasta que no queden grumos de azúcar. Deje que el almíbar se espese un poco y apague el fuego. Coloca el almíbar en una asadera con un agujero en el medio y déjalo reposar en la nevera.
- En una licuadora, bate los huevos, la leche y la leche condensada. Luego agregue esta mezcla suavemente sobre el almíbar en la asadera. Hornear al baño maría en horno precalentado a 250°. Nota: coloque la rejilla del horno en la parte más baja. Una vez listo, espera a que se enfríe para desmoldar.
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