Pudín de maíz

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Pudín de maíz

Name: Pudín de maíz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Crema agria; 395 g Leche condensada; 1 latas maíz sin agua; 50 ml agua; 6 cucharada(s) azúcar; 1 cucharada(s) maicena; 300 ml Leche; 4 unidades) Huevos

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Sisi Lima

@casa_da_sisilima355

Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria200 g
Leche condensada395 g
maíz sin agua1 latas
agua50 ml
azúcar6 cucharada(s)
maicena1 cucharada(s)
Leche300 ml
Huevos4 unidades)

en una cacerola coloca el azúcar, deja que se derrita a fuego lento, luego agrega el agua y remueve bien, y el caramelo está listo.
Batir en una licuadora, los huevos, la leche, el elote, la maicena, la leche condensada y la crema, batir por 5 minutos
Pasar a un molde con todo el caramelo, hacer un agujero en el medio, tapar con papel aluminio, colocar en otro molde en agua y hornear en horno precalentado a 200 grados por 1 hora, o hasta que hagas la prueba del palillo y salga limpio .
Llevar a heladera por 5 horas, luego solo pasar el debil por los costados, poner el molde al fuego por 1 minuto para despegar el caramelo, y luego desmoldar.