Compartir
- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tapioca75 g
- Leche500 ml
- Leche de coco250 ml
- Sal5 g
- Huevos3 unidades)
- Leche condensada250 ml
- Coco rallado50 g
- Azúcar Demerara (jarabe) a goto
- Hervir 125 ml de leche de coco y 300 ml de leche. Agrega la sal. Después de hervir, apagar el fuego, agregar la tapioca, batiendo con un batidor. Reservar durante 30 min.
- En otro bol batir bien los huevos con la leche condensada. Agrega el coco. Agrega el resto de la leche de coco y la leche entera. Mezcla.
- Cuando la tapioca esté hidratada, agrégala a la mezcla del bol.
- Engrasar un molde pequeño con agujero con almíbar de azúcar caramelizado (solo azúcar y agua al fuego hasta que se caramelice).
- Hornear a 180 C durante unas 2 horas.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Tilapia al horno en hoja de plátano con papas rústicas
Por
Kimbap: comida popular coreana (sushi coreano)
Por
Pudín de tapioca
Por
pan de licuadora
Por