Pudín de tapioca

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Pudín de tapioca

Name: Pudín de tapioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazas) Tapioca granulada; 250 ml Leche de coco; 3 tazas) Leche; 1 latas Leche condensada; 3 unidades) Huevos; 5 cucharada(s) Azúcar; 50 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Laura Penna

@laurapenna

Ingredientes
Modo de preparación

Tapioca granulada2 tazas)
Leche de coco250 ml
Leche3 tazas)
Leche condensada1 latas
Huevos3 unidades)
Azúcar5 cucharada(s)
Agua50 ml

Colocar el azúcar en el molde de budín y calentar hasta caramelizar.
Agregar agua y reservar
Poner la tapioca a hidratar en leche de coco
Batir la leche, la leche condensada y los huevos en una licuadora.
Agrega la tapioca hidratada y bate un poco más.
Coloca la masa en el molde de budín y cubre con papel aluminio hasta que esté dorada.
Metemos en la nevera y cuando esté frío desmoldamos y servimos.