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- Ingredientes
- Modo de preparación
- huevos3 unidades)
- azúcar7 cucharada(s)
- agua,50 ml
- maicena1 cucharada(s)
- crema agria1 unidades)
- leche condensada1 unidades)
- leche300 ml
- en una cacerola añado el azúcar a fuego lento, y remuevo hasta que se derrita, agrego 50 ml de agua y remuevo hasta que el azúcar se aglomere, listo para el caramelo, lo pongo en el molde y lo dejo enfriar.
- en una licuadora agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien durante unos cinco minutos.
- después de haberla batido bien, cambiarla a un molde que ya tenga caramelo frio, tapar con papel aluminio, poner dentro de otro molde, ponerle la mitad de agua, y llevarla a mi horno a 250 grados, por una hora o hasta que se haga la prueba del palillo y sale limpio.
- llévala a la nevera, déjala en la nevera unas 5 horas.
- Paso el cuchillo por todos lados, y lo llevo a mi fuego por un minuto, volteando mi molde para quitar un poco del caramelo, y desmoldando está listo para el postre.
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