Name: Quindim
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 13 Porções
Ingredients: 13 unidades) 14 yemas de huevo, 1 taza de té y 2 cucharadas de azúcar, 1 clara de huevo, 60 ml de leche 1/2 taza de margarina derretida, q cucharada de esencia de vainilla y 1 taza de coco rallado

Brasil

14 yemas de huevo, 1 taza de té y 2 cucharadas de azúcar, 1 clara de huevo, 60 ml de leche 1/2 taza de margarina derretida, q cucharada de esencia de vainilla y 1 taza de coco rallado

Quindim

passe as gemas cuidadosamente por uma peneira, sem raspar com a colher, Transfira para uma tigela, adicione o açúcar, a clara, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha, Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame, até que a mistura fique bem homogênea, Unte as forminhas, para quindim, com margarina e polvilhe com açúcar, Em seguida leve para assar em banho-maria, no forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos, Retire do forno, aguarde amornar e desenforme

pasar las yemas con cuidado por un colador, sin raspar con la cuchara, Transferir a un bol, agregar el azúcar, la clara, la leche de coco, el coco rallado, la mantequilla y la esencia de vainilla, Mezclar todo con ayuda de un batidor de alambre , hasta que la mezcla sea muy homogénea, Engrasar las forminhas, para quindim, con margarina y espolvorear con azúcar. del horno, esperar a que se enfríe y desmoldar

Quindim

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