Quindim en la freidora

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Quindim en la freidora

Name: Quindim en la freidora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 10 unidades) Gemas; 2 tazas) Azúcar; 2 cucharada(s) mantequilla derretida; 1 cucharilla esencia de vainilla; a goto Sal; 100 g coco rallado; 1 unidades) botella de leche de coco

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Gabriel Santos

@gabrielsants

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Gemas10 unidades)
Azúcar2 tazas)
mantequilla derretida2 cucharada(s)
esencia de vainilla1 cucharilla
Sal a goto
coco rallado100 g
botella de leche de coco1 unidades)

Pasar las yemas por un colador para quitarles la piel, evitando así el olor a huevo en el quindim terminado.
En la batidora, comienza a batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema ligera.
Luego agregue las yemas de huevo y otros ingredientes.
Batir hasta tener una masa homogénea.
Engrasar moldes de metal o silicona (nº 3 – 6,5 cm x 2,5 cm).
Vierte el líquido en los moldes engrasados y llévalos a la Air Fryer.
Programa durante 10 minutos a 180 grados.
Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar.