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Quindim - Portugal
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
8 porciones
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yema de huevo (14 uds)210 g
- coco rallado1/2 tazas)
- Leche de coco1/2 tazas)
- esencia de vainilla1 cucharada(s)
- Mantequilla3 cucharada(s)
- Azúcar1 tazas)
- Agrega la leche de coco al coco seco rallado y deja que se hidrate.
- Mientras tanto, en un recipiente, mezcle las yemas de huevo, el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla.
- Agrega nuevamente la mezcla de coco y leche de coco.
- Llevar esta masa a formar unida con mantequilla y azúcar y hornear al baño maría por 30 min a 200 grados o hasta que al pinchar con el tenedor salga limpio.
- Servir bajo una cama de coco rallado.
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