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Relleno de fresas para tartas, trufas, tartas...
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
0 porciones
Bianca
@bbia10lalkdk- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche condensada2 latas
- Nido de leche en polvo15 cucharada(s)
- Crema agria200 g
- leche liquida150 ml
- mantequilla3 cucharada(s)
- azúcar1/2 tazas)
- Fresas (2 cajas)500 g
- En una sartén agrega la leche condensada y la leche en polvo y revuelve para incorporar.
- Agregue la crema y revuelva hasta que se incorpore.
- Agregue la leche líquida y revuelva hasta que se incorpore.
- Agregue la mantequilla y coloque a fuego medio y comience a revolver. Tienes que revolver a fuego medio hasta que espese y hierva. (Para un relleno más consistente, basta con remover durante más tiempo al fuego)
- Apagar el fuego y remover un minuto más con el fuego apagado.
- Coloque el relleno en un recipiente y cubra con una envoltura de plástico y deje que se enfríe.
- Mientras se enfría el relleno, tome las fresas y córtelas en pedazos, ponga 1/2 taza de azúcar dentro de las fresas y revuelva con una cuchara. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 15 minutos.
- Cuando el relleno esté frío, debes removerlo un poco para que tenga una textura cremosa.
- Llevar las fresas a colar en un colador y dejar reposar otros 15 minutos.
- Pasados los minutos, coloca las fresas en el nido relleno de leche y remueve.
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