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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Sagú2 tazas)
- Vino tinto suave4 tazas)
- Agua6 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- Coloca el sagú en un plato con el agua y déjalo en remojo durante 15 minutos. Luego escurrimos el agua de sagú y la ponemos a hervir durante unos 10 a 15 minutos solo con agua, siempre removiendo. Dados estos 15 minutos más o menos cuando algunos gránulos comienzan a volverse transparentes Vierta el contenido de la sartén en un colador y lávelos para eliminar la baba resultante de la cocción. Mientras se escurre, poner el vino, el azúcar y una taza de agua en la cacerola. Cuando empiece a hervir, añade el sagú y espera otros 15 minutos para que se cocine, hasta que todas las bolitas estén transparentes. Colocar en un recipiente y dejar enfriar.
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